|
Forma y función en el diseño de la cuchillería profesional
La línea Premana Professional ha sido creada analizando y resolviendo los problemas que enfrenta el profesional más exigente que utiliza a diario estas herramientas de trabajo.
Con la creación de la línea “Premana Professional”, Coltellerie Sanelli ha desarrollado el concepto de seguridad, mejorando de manera decisiva la fiabilidad y la higiene.
|
Protección antibacteriana segura
El aditivo Biomaster, a base de iones de plata presente en los mangos de la línea Premana Professional, garantiza una protección antibacteriana segura contra los más comunes tipos de bacterias.
|
Certificados y aprobados por la FIC
Los cuchillos de Coltellerie Sanelli están certificados NSF* e ISO 22000 (HACCP – Seguridad Alimentaria).
Además, están aprobados y son utilizados por la Federación Italiana de Cocineros (FIC)*.
Cert. n. 2X350 - 04
** Cert. n. FSM100010
*** Socio Premium de F.I.C.
|